吃出头发可要求赔偿。依据《食品安全法》，可向生产者或经营者索赔价款十倍或损失三倍的赔偿金，最低一千元。不及时处理可能影响消费者权益保护，造成经济损失。
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吃出头发常见处理方式是协商或诉讼。可先与商家协商赔偿，协商不成则考虑通过法律途径起诉，根据《食品安全法》要求合理赔偿。
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吃出头发应索赔。操作如下：1. 保留证据，如拍照、录像；2. 与商家协商，要求按《食品安全法》赔偿；3. 协商无果，向消协投诉或提起诉讼，维护权益。