如果用人单位以未到30天离职为由拒绝支付工资，劳动者可以依据《劳动法》的相关规定来维权。根据解答内容，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬是违法行为，而离职后超过30天不发工资即构成拖欠。因此，劳动者有权向劳动行政部门投诉，要求用人单位支付应得的工资，劳动行政部门应依法处理此类违法行为。
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从法律角度，建议劳动者首先保留好所有与工作和离职相关的证据，如合同、离职证明、工资条等。其次，及时向劳动行政部门投诉，说明用人单位拒绝支付工资的情况，并要求劳动行政部门介入处理。若行政部门处理不力，可考虑提起劳动仲裁或诉讼来维护自己的合法权益。
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在不同情况下，劳动者可以采取以下措施维权：1. 若用人单位明确拒绝支付工资，劳动者应立即收集工作合同、离职证明等证据，向劳动行政部门投诉。2. 若用人单位拖延支付，劳动者可书面催告，并保留催告证据，若仍不支付，则向劳动行政部门投诉。